Warum werden Frauen schneller betrunken?

Der Flüssigkeitsgehalt des Körpers ist bei Männern (ca. 70%) höher als bei Frauen (ca. 60%). Dadurch verteilt sich der Alkohol bei Frauen auf weniger Flüssigkeit, weshalb die Blutalkoholkonzentration - also Promille - bei gleicher getrunkener Menge höher ist als bei Männern.

Man kann den unterschiedlichen Promillegrad auch berechnen. Hierfür muss man zunächst die reine Menge Alkohol kennen. Meistens werden höher konzentrierte alkoholische Getränke in kleineren Gläsern ausgeschenkt, und zwar in sogenannten Standardgläsern. Jedes Standardglas enthält ca. 10-12 g reinen Alkohol.

Mit Hilfe der Widmark-Formel wird die Blutalkoholkonzentration (BAK)
in Promille berechnet:

Beispiel: 3 Bier (0,3 l), 70 kg Körpergewicht

Zur genauen Berechnung der Blutalkoholkonzentration müsste zusätzlich noch die Trinkgeschwindigkeit, der Mageninhalt und der Alkoholabbau mit bedacht werden. Zudem gelangen nur etwa 70-90% des Alkohols in den Blutkreislauf, dies wird als„Resorptionsdefizit“ bezeichnet. 10-30% werden bereits im Magen abgebaut. Daher dürfte die tatsächliche Blutalkoholkonzentration etwas geringer ausfallen.