…Großraum Augsburg und München durchgeführt, darunter Cafés, Kneipen, Restaurants und Diskos. Alle untersuchten Gastronomiebetriebe verfügten über eine Lüftungsanlage. Um die Messungen unter realen Bedingungen [...] Benzol und so genannten polyzyklischen aromatischen Kohlenwasserstoffen (PAK). Die meisten der untersuchten Stoffe gelten als krebserregend. Die Autorinnen und Autoren der Studie kommen zu dem Fazit, dass…
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